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Valorização da agricultura: solução e questão de segurança nacional

Por Equipe Agronômica Mosaic

Produzir alimentos em quantidade suficiente e com qualidade para atender o crescimento populacional mundial sempre foi um dos maiores desafios da humanidade. Afinal, estamos falando de “segurança alimentar”. Essa questão se configura como de especial interesse, especialmente para as próximas décadas, dado o crescente aumento do poder aquisitivo da população de países emergentes, sem contar a carência generalizada de comida em grande parte das nações subdesenvolvidas. Segundo estudos e estimativas da Organização Mundial para a Alimentação e Agricultura (FAO), a produção mundial de alimentos, que era de 2 bilhões de toneladas em 1990, quando a população mundial era de 5,2 bilhões de habitantes, deverá passar para 4 bilhões de toneladas no ano de 2025, quando a população mundial deverá ser de 8,3 bilhões de habitantes. Para que essas metas sejam alcançadas, a produtividade média mundial de grãos, que era de 2,5 t ha-1 em 1990, deverá atingir 4,5 t ha-1 em 2025 (BORLAUG; DOWSWELL, 1993). Igualmente importantes são as demandas cada vez maiores de fibras e energia pela população mundial. [...]


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